中國是茶的故鄉,也是茶文化最為發達的國家。可以說居家過日子離不開茶,有道是開門七件事:材,米,油,鹽,醬,醋,茶。隨著人們生活水平的提高,我們不但天天喝茶,還要喝好茶。那么茶葉的儲存就成了問題,傳統的做法就是放在金屬茶葉桶里或者裝在塑料袋里,這些方法短時間可以,時間久了,茶葉吸收空氣中過多的濕氣,容易變味和發霉,影響茶葉的質量,也會對健康不利。現在好了,有了電子防潮箱,電子防潮柜,茶葉的保存問題就解決了。
茶葉分為六大類類: (1)白茶,黃茶屬微發酵,性微寒; (2)綠茶不發酵,性寒; (3)烏龍茶半發酵,性中; (4)紅茶全發酵,性熱 (5)黑茶后發酵,性溫.
而普洱茶是黑茶的代表,可以溫胃養脾,減肥健身.特別適合三高人群。正因為菩洱茶的保健功效,這兩年名聲鵲起,成為熱銷的茶。由于菩洱茶是后發酵的茶,所以,需要8--10年的儲藏味道和功效才最好。但出現一個問題,由于常年在潮濕的環境中,菩洱茶也會產生一定的霉變,因此,有的菩洱茶喝起來有一股霉味。為了解決這個問題,我們做了個小試驗,把菩洱茶放在電子防潮柜或防潮箱中,把濕度控制在50%RH,發現不影響發酵還可以防止霉菌的產生,這樣就可以解決菩洱茶口感有霉味的問題。其他5種茶可以在40%--45%RH的濕度下保存,不返潮不霉變。
電子防潮柜/防潮箱在臺灣的使用已經非常普遍,在大陸剛開始進入家庭。我們每個家庭都有了冰箱,是利用控制溫度來儲藏物品的;電子防潮柜防潮箱這種產品是利用控制濕度來儲藏物品的,可以防止霉菌的產生,防氧化,防潮濕;希望這種新產品也為我們的生活帶來方便和品質。
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